ワカメとねぎの炒めもの



わかめ 50g ごま油 大さじ1 にんにく1〜2かけ
赤唐辛子1本 万能ねぎ2分の1束 しょうゆ小さじ1〜2




ワカメは水につけてもどし、食べやすく切る。
万能ねぎは斜め切りにする。  
にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りがしたら
@を加えて炒め、醤油で調味する。
塩分を控えたい場合は、しょうゆの半量を酢にしましょう。

手軽な簡単料理のわりに、なにかと利用できる料理です。
当店おすすめの「三陸検査一等・生ワカメ」 を利用した一品です。