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海藻問屋昆布製品 > 天然根昆布

根昆布販売は海藻問屋

★北海道の荒海で採れた天然根昆布!豊富なミネラルを含みます。★

●南かやべ産・真昆布 頭特一番

 昆布は浜格差というのがあります。北海道「南かやべ産」が最上級の浜になっています。
 本品はその北海道・南かやべ産、「天然根昆布」です。


●厚岸特産・なが頭こんぶ

 自然乾燥、天日干しにこだわった根昆布厚岸産なが頭昆布(根昆布)」です。
 なが頭昆布は昆布の中で一番栄養を含んでいる部分です。



◆海藻にはすばらしい成分がいっぱい含まれています。


 

湯冷ましに一晩漬けました。

(健康飲料として)

コンブやワカメなどの海藻のヌメリは、「アルギン酸」と「フコイダン」という多糖類と、ごく微量のたんぱく質からできています。もちろんいろいろのミネラルも含んでいます。食べるだけではなく、根コンブ水を飲むという利用方法があります。

それは、根コンブをただ水に浸して飲むだけの簡単なものです。昆布の有効成分を、より多く、効率よく摂取する最も簡単な方法です。素干し根コンブをいったん多量の水に20〜30分漬け、そのとき出てくるヨウ素や、ごみ、かびを含んだ水を捨ててから使用します。

(調味料として)

浸して使い残った根コンブにもまだミネラルなどの栄養分や食物繊維がたくさん残っていますから、これも十分利用しましょう。水に浸されて柔らかくなっているので、料理にも簡単に取り入れることができます。

昆布は、他の旨み(イノシン酸、他)成分と反応し、旨みが倍化されます。どのような料理にも2〜3枚添加してください。味噌汁や煮物に、ご飯を炊く水にもご利用ください。

細かく刻んで卵焼きに入れたり、つくだ煮にして常備菜にしたりと工夫次第でいろいろと利用できるでしょう


根昆布の話を見てみる>>
  30年以上飲む「海のお薬」

 
(ご注意!)
根昆布はすべての昆布で必ず独特の粘りが出るというわけではありません。 
採取状況により粘りの足りないものやまったく粘りの出ないものもあります。 
しかしながら、その成分においては違いがあるものではありません。
当店では昆布の粘りを保障するものではありませんので、ご理解のうえ
お買い求めくださいませ。



 
昆布は浜格差というのがあります。

北海道「南かやべ産」が最上級の浜になって
います。

本品は最高の昆布が採れる白口浜と呼ばれる
北海道南茅部産の真昆布の根昆布です。

 

 
南かやべ産
根昆布・頭特一番
産地: 北海道 南かやべ産
内容量: 150g/450g
賞味期限: 一年
保存方法: 冷暗所


 
 
が頭昆布(根昆布)は昆布の成長に必要な栄養分を蓄えている為、葉の部分に比べて栄養価が高いと言われています。

根昆布水用としての利用だけでなく、天日干しで乾燥させた「厚岸産なが頭昆布(根昆布)」からは、機械乾燥では味わうことの出来ない、上品で甘みのある美味しいだし汁が摂れます。

また、だし汁を摂った後の根昆布は、佃煮や煮物などにご利用下さい。
 
 
厚岸産 根昆布
なが頭昆布
産地: 北海道 厚岸産
内容量: 2束 約170g
賞味期限: 一年
保存方法: 冷暗所



 
商品名 商品番号 入り数 価格(税別) ご注文数量
南かやべ産 天然根昆布
頭特一番
KB1017 150g ¥2000
KB1117 450g ¥5500
厚岸産 根昆布
なが頭昆布
KB2017 2束 約170g ¥900
表示価格はすべて「税込価格」です。

  
 
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