☆ サラダ昆布・すき昆布の煮物
 主材料:サラダ昆布なら 100g 
      すき昆布なら15g
 
@(材料)
 にんじん 40g しいたけ2枚
 油揚げ 1枚 こんにゃく 半分

A(だし汁)
 だし汁1カップ 砂糖 大さじ 3 酒 大さじ1

B(調味料)
 醤油 大さじ3 みりん 大さじ1
********************

調理
サラダ昆布なら、充分塩抜きをして、すき昆布なら水戻しして、ザルで水を切っておく

@の材料を適当に刻み大さじ2杯のサラダ油で炒めて昆布も最後に入れる。

Aを入れ沸騰したら、Bを入れ10〜15分程味をしみ込ませる。