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海苔販売の海藻問屋

日本一おいしいといわれる、有明海の海苔。
この最高品質の海苔に、ピリ辛の味付けをしました。

ピリッとした辛さと、高級味付け海苔のマッチングで、ご飯がおいしくすすみます^^

ご飯のお供に、お酒のつまみにも最適です。

●有明海の海苔

有明海は海苔養殖には最適な内海性の浅海で、そこに筑後川をはじめとする数々の河川が肥沃な平野を通り、さまざまな栄養をもって有明海に流入してきます。

この河川水は豊富な栄養塩を有明海に供給しています。

この河川から運ばれてきた土砂が長年にわたって沿岸域に堆積し、広大な干潟を形成しています。

また、干満の差は最大で6mと全国一大きく、そのため潮流は速く、海底に沈んでいる栄養分を海水に混ぜ合わせ豊富な栄養素を作り上げます。

このように有明海は栄養塩が豊富で、海苔生産に適した塩分濃度となっています。

そして、この干満の差でノリを1日、1〜2時間空中に干出(海苔網を空中に出して太陽の光を浴びさせる)させることによって、有明海特有の柔らかくて、美味しいノリを生産できるのです。

そのような条件下で生産される海苔は味も香りも最高の品質になるわけです。

 
 
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