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早採り柔らか昆布


尾札部産
南かやべ町 尾札部産・早採り柔らか昆布(早煮昆布)

この昆布は、白口浜真昆布の若葉です。期間限定で採取します。
呼び方さまざまで、早煮昆布、超早煮昆布などとも言います。

昔は一般流通せず漁師の自家消費用のみでしたが、
柔らかく、抜群のうまさが人気を呼び、わずかに流通するようになっています。
身が柔らかく、すぐに煮え上がります。水に入れますと、5倍にも増えます。
お召し上がり方
 前もってハサミで適度な長さに切ってお使い下さい。
 水切りをしてお好みの調理でお召し上がり下さい。


 ◆野菜とのたき合わせに。
 ◆さつま揚げなどとの油炒めに。
 ◆昆布巻きに。
 ◆結んでおでんの実に。
 ◆佃煮。
 ◆サラダ、おひたし風、湯豆腐、お味噌汁、鍋に。
 ◆しゃぶしゃぶ、酢の物に。
尾札部産・早採り柔らか昆布(早煮昆布)
価格 880円(税別)
名称: 真昆布(白口浜)
産地: 北海道産 尾札部
内容量: 100g
賞味期限: 一年
保存方法 冷暗所


●昆布を食べて健康な生活
コンブにはアルギン酸やフコイダンという水溶性の食物繊維がいっぱい含まれています。
この成分が健康効果に抜群とメディアで話題です。
また、コンブには、いろいろのミネラルもたくさん含んでいます。
乾燥昆布なら毎日5g食べましょう!

収穫から製品まで 昆布ひとくちメモ
昆布の歴史 上手な昆布の保存法
縁起物としての昆布 コンブロード
長寿の島沖縄の秘密は昆布料理


水戻しした昆布に削り節とお醤油をかけて
早採り柔らか昆布のおひたし風

早採り昆布”・・美味しかったですよ〜。筍と併せ煮してみました 
こっちの方言風で言うと(カブレる)・・と表現します。
互いを美味くして相性が良い・・と言う意味なんです。・・・
と言う訳で我が家の常備昆布にします。  富山県氷見市 M・T様



 

(沖縄県、船便地区、島嶼地区は10,000円以上お買い上げで送料無料)
商品名 商品番号 入り数 価格 ご注文数量
南かやべ町 尾札部産・早採り柔らか昆布 KB24041 100g ¥880円(税別)
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