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トップページ全国特選海藻 > 沖縄・恩納村のアーサ


アーサ販売は海藻問屋
昨年は不漁のため販売中止でした。
2年ぶりの販売開始ですが、」少量づつの入荷です。
限定販売となります。

沖縄恩納村のアーサ

≪料理の仕方≫
お味噌汁やお吸い物に。。
出来上がったところに適量を
はなすだけ。
※色や香りが悪くなるので
  煮すぎないように。
天ぷらや揚げ物にも。。
緑藻のアオサ類は、アオサ科とヒトエグサ科に分類され、一般に「アオサ」とはこの二つの総称です。 

沖縄名産アーサは、ヒトエグサです。
「アオサ」が転訛して、「アーサ」と呼ばれるようになったのでしょうか。。

同じ「アオサ類」でもヒトエグサのほうが、アオサより香気がとくにすばらしくこの香気からいえば、ヒトエグサはむしろ「アオノリ」の仲間に入れるのがふさわしいようです。

沖縄県恩納村(おんなそん)のアーサはこのちょっと強い香気を控えめにし、清々しい磯の風味に仕立て上げています。

古くから沖縄の食卓には欠かせない海藻のアーサは、沖縄の浅瀬の海岸でしたらどこにでも見かけます。

しかし、栄養価に富み、品質に優れ、見た目に美しいうす緑色のアーサは、沖縄県恩納村(おんなそん)南恩納の豊かな海でしか育ちません。

沖縄ではもずくと並び、普段の食生活に、また健康食品として人気です。
アーサを好んでお味噌汁やお吸い物、揚げ物として食しています。

たんぱく質・繊維質・カルシウム・リン・鉄分・ビタミンAカロチン・ビタミンA効力・ビタミンB1・ビタミンB2など栄養価に優れたアーサは、その栄養価と味を評価し学校給食などにも採用しています。

また、沖縄のホテルの朝食には必ずといっていいほど、このアーサのお味噌汁が出されるほどですね。

ご家族の健康維持にも、美ら海(ちゅらうみ)沖縄の香りをお楽しみください。

(賞味期限2年)
沖縄県恩納村 美ら海育ち
美ら海育ちアーサ





 

(沖縄県、船便地区、島嶼地区は5250円以上お買い上げで送料無料)
商品名 商品番号 入り数 税込価格 ご注文数量
沖縄・恩納村のアーサ 1097 25g 777円
(本体価格740円)
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